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[论述] 论述面制食品的原辅料及其加工特性?
2023.09.12
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[论述] 论述油脂在食品技术中的一些重要特性?
2023.09.12
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[论述] 原料乳处理包括那些环节,请简要说明?
2023.09.12
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[简答] 食物触感的影响因素
2023.09.12
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[简答] 食品感官评价的类型
2023.09.12
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[简答] 食品卫生学任务
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[简答] 蒸腾失水对果实贮藏的影响
2023.09.12
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[简答] 红茶为例,茶叶加工主要工艺
2023.09.12
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